高血圧・ドロドロ血液対策に酢ピーナッツ!

今回の健康寿命をのばすために今できることは、3月25日(日)放送の健康カプセル!ゲンキの時間!「認知症予防・ダイエット・高血圧対策・名医が教える健康法SP」の内容についての紹介③高血圧・ドロドロ血液対策に!酢ピーナッツ編です!

《高血圧・ドロドロ血液対策に!酢ピーナッツ》

・酢には、酢酸が血管を拡張し、血圧を下げる効果がある!

・ピーナッツの薄皮に含まれるポリフェノールが血圧を下げる!

・酢とピーナッツを合わせると相乗効果が生まれる!

・酢酸がオレイン酸を細かく分解するため吸収率が格段にアップする!


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《酢ピーナッツの作り方》

・薄皮付きピーナッツ200g

・酢(砂糖や塩が入った調味酢はダメ)300ml

・煮沸消毒した保存容器

漬けて冷蔵庫に入れ5日で完成!(ポイント:ピーナッツの薄皮は取らない)

*冷蔵保存で1か月以内に食べ切ってください

《酢ピーナッツのドレッシング》

・刻んだ酢ピーナッツ30粒

・麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1/2

・マヨネーズ大さじ2

・砂糖小さじ1/2

1日10~20粒が目安


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